Network
Jurnal Makassar - Pepes merupakan kuliner enak bagi semua orang. Makanan enak disantap bersama sayur yang segar.
Pepes biasanya disajikan bersama nasi putih, menggunakann bumbu-bumbu tradisional enak.
Rasa yang gurih dan harum enak sekali disantap pada saat makan siang bersama sambel yang pas.dibawah ini merupakan resep pepes bumbu kemiri yang bisa kalian :
Bahan Utama :
- Pindang bs diganti jamur tiram, ayam, tahu, dsb sesuai selera bunda.
- Daun pisang
Bahan Bumbu :
- Kemiri 6 butir
- Cabe merah 3 batan
- Cabe kecil sesuai selera
- Bawang merah 6 siung
- Bawang putih 3 siung besar
Bahan pelengkap :
- Daun kemangi sesuai selere
- Belimbing wuluh iris tipis
- Tomat iris tipis
Cara memasak :
1. Haluskan bahan bumbu dengan chooper/ blender
2. Pindang/ jamur,telur/ dsb masukkan ke daun pisang kasih bumbu blender secukupnya lalu kasih daun kemangi, potongan tomat,dan blimbing wuluhbungkuslalu kukus 20 menit
3. Kalau pengen ada efek bakar2nya dipanggang 5 menitan
