Resep Donat Goreng Enak Ala Rumahan

Jurnal Makassar - Donat banyak disukai orang dijadikan menu sarapan atau cemilan enak. Berbagai jenis rasa donat yang nikmat.

Aneka topping donat seperti kacang, coklat, dan lainnya. Dona dijadikan menu dessert enak saat nongki biasanya.

Donat dengan tekstur lembut memang menggoda selera. Nah, berikut ini cara membuat donat goreng yang lembut dan empuk.

Bahan:
300 gram tepung terigu protein tinggi
120 gram tepung terigu protein sedang
1 sdt ragi instan
15 gram susu bubuk
40 gram gula halus
1 butir telur ayam
225 ml air es
30 gram margarin
1 sdt garam
Bahan topping:
Coklat batangan yang dilelehkan
Margarin & gula halus
Selai

Cara membuat donat goreng:
1. Campur tepung terigu, susu bubuk, ragi instan dan gula halus. Aduk sampai tercampur rata.

2. Tambahkan telur dan air es sedikit demi sedikit. Jika ragu adonan terlalu encer maka air bisa dimasukkan beberapa bagian dulu.

3. Uleni adonan sampai menjadi kalis. Adonan kalis adalah tidak ada adonan yang lengket menempel di wadah dan tangan.

4. Masukkan margarin dan garam. Uleni adonan sampai elastis.