Network
JURNAL MAKASSAR - Salah satu olahan makanan yang mudah dibuat adalah Ayam goreng. Makanan ini juga banyak disukai masyarakat.
Ayam goreng bisa diolah menggunakan berbagai macam bumbu marinasi dan disajikan dengan sambel yang gurih dan nagih. Kali ini chef Devina Hermawan membuat menu ayam goreng yang enak :
Bahan:
- 450 gr paha ayam filet
- 3 siung bawang putih
- 8 sdm pati kentang (sanfen)
- 1 sdt air jeruk nipis
- ½ sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdm kecap asin
- 1 butir telur
Baca Juga: Profil Ari, Mantan Anggota Tahiti yang Kini Menjadi Istri Ryeowook Super Junior
Pelengkap:
- ½ buah bawang bombai
- 100 gr kabocha hijau
- 3 buah cabai merah
- 50 gr buncis
Bahan saus:
- 1-2 sdm madu
- 1-2 sdm Anchor Salted Butter
- ? sdt kaldu ayam bubuk
Lainnya:
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Keringkan ayam terlebih dulu lalu potong kotak-kotak. Pindahkan ke dalam mangkuk
2. Kemudian masukkakn perasan jeruk nipis, kaldu ayam bubuk, kecap asin, bawang putih halus, telur, dan tepung sanfen, aduk rata
3. Setelah itu, potong besar wortel, kabocha, buncis, cabai merah, dan bawang bombai, sisihkan
4. Lalu panaskan minyak, goreng ayam hingga kecokelatan, tiriskan
Baca Juga: Ryeowook Super Junior Resmi Menikah dengan Ari Mantan Anggota Tahiti
5. Di dalam wajan yang sama goreng sayuran selama 1-2 menit, kemudian tiriskan
6. Selanjutnya pindahkan ayam ayam dan sayuran ke dalam mangkuk, lalu masukkan Anchor Salted Butter, madu, dan kaldu ayam bubuk, aduk rata
7. Ayam goreng madu mentega atau honey butter chicken siap disajikan
Selamat mencoba.***
