Network
Baca Juga: Resep Bakso Cuanki Sederhana, Enak, Sedap dan Bikin Tetangga Terdekat Ngiler Cocok untuk Ide Jualan
2. Campurkan daging dengan rempah kering, lalu ratakan sambil dipijat-pijat. Supaya bumbu lebih meresap bisa dimarinasi semalam dan ditambahkan garam.
3. Panaskan pan. Lalu tuang bumbu halus, tambahkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan daun pandan.
4. Tumis jangan sampai terlalu kering, kemudian masukkan daging yang sudah dimarinasi sampai tersangrai dengan baik.
5. Setelah itu, masukkan santan dan air. Kemudian aduk sampai rata.
Baca Juga: Resep Bihun Kuah Ala Devina Hermawan, Gurih dan Sedap Cocok Dimakan Bersama Keluarga di Akhir Pekan
6. Masukkan garam, gula dan kaldu jamur. Lalu masak hingga mendidih menggunakan api sedang.
7. Kemudian gunakan api kecil dan tutup pan sambil sesekali diaduk hingga meresap.
8. Saat air sudah habis, masak rendang dengan api kecil sambil terus diaduk hingga kering dan bumbu menempel pada daging.
9. Rendang siap disajikan atau disimpan dalam wadah tertutup. Lalu letakkan di lemari es.
