Network
JurnalMakassar.com - Pecinta pedas wajib merapat. Artikel ini memuat resep sambal cumi yang cocok jadi teman makan nasi.
Selain praktis, rasa dari sambal cumi ini juga pedas, gurih, dan nagih. Sambal cumi ini cocok untuk ide jualan atau stok di rumah karena tahan kurang lebih 7 hari.
Dikutip dari salah satu video yang diunggah di kanal YouTube Devina Hermawan pada 28 Juli 2020, berikut resep sambal cumi ala Chef Devina yang pedas, gurih, dan siap bikin nagih.
Baca Juga: 12 Jenis Makanan yang Dapat Dikonsumsi untuk Cegah Penyakit Jantung
Resep Sambal Cumi (untuk 2 jar)
Bahan:
- 300 gr cumi asin
- 5 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 5 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 50 ml minyak
- 2 buah terasi
- 30 cabai rawit
- 8 cabai merah besar
- 1 sdt garam
- 2 sdt gula
- 1 sdt penyedap
- 1 buah jeruk limau
Langkah:
Baca Juga: Apa Itu GERD? Ini Beberapa Hal yang Harus Kamu Tahu
1. Rendam cumi dengan air panas, tiriskan. Potong-potong cumi sesuai selera, cuci hingga bersih.
