Network
JurnalMakassar.com - Resep martabak manis yang bersarang ala Chef Devina Hermawan ini menggunakan teflon dan kompor gas, dan cocok dijadikan sebagi menu teman berbuka puasa Ramadhan 1445 H.
Adonan martabak manisnya terbuat dari terigu protein sedang, tepung maizena, gula, telur, baking powder, air, dan baking soda. Adonan martabak manis teflon ini nantinya akan didiamkan selama 1 sampai 3 jam agar aromanya lebih terfermentasi dan menghindari aroma terigu mentah.
Resep martabak manis teflon yang bersarang ala Chef Devina Hermawan ini cocok dihidangkan sebagai menu teman berbuka puasa untuk 4 hingga 6 porsi.
Baca Juga: Buah Tin Kecil-Kecil Manfaatnya Berlimpah
Dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan, berikut resep martabak manis teflon yang cocok dijadikan teman berbuka puasa Ramadhan 1445 H.
Resep Martabak Manis Bersarang (2 kali wajan ukuran 22 atau 24 cm untuk 4-6 porsi)
Bahan 1:
- 225 gr tepung terigu protein sedang
- 20 gr tepung maizena
- 20 gr gula pasir
- 1 butir telur
- ¾ sdt baking powder
- 250 ml air
Baca Juga: Cocok untuk Menu Sahur, Berikut Resep Tumis Kangkung Dua Rasa, Krispi dan Gurih Bawang Putih
Bahan 2:
- 50 ml air
- ¾ sdt baking soda
Lainnya:
