JURNAL MAKASSAR - Telur banyak di minati semua orang. Selain murah telur dadar mudah dikelola menjadi berbagai bahan masakan.
Telur bisa didadar, digoreng, direbus hingga dipanggang. Telur juga bisa dibuat puding yang enak.
Banyak chef telah membuat resep telur menjadi berbagai macam masakan enak. Salah satunya chef Renatta.
Berikut resep telur dadar enak dari Chef Renatta dilansir dari akun youtube nya :
Bahan Telur Dadar ala Chef Renatta:
- 300 gr tahu putih
- 6 butir telur bebek
- 3 buah cabe merah besar
- 5 gr garam
- 8 gr kaldu ayam bubuk
- 1 gr lada bubuk
- 5 gr tepung maizena
- 5 lembar daun jeruk
- 5 butir bawang Merah
- 5 siung bawang putih
- 3 batang daun bawang
Cara memasak Telur Dadar ala Chef Renatta::
1. Tahu putih dipotong dadu lalu digoreng sebentar dan sisihkan
2. Buang tulang daun jeruk lalu iris tipis