Network
JURNAL MAKASSAR - Pentol beranekaragam jenis, Ada pentol mercon, pentol pedas, pentol telur, pentol udang, dan pentol lainnya.
Pentol tergolong mudah dibuat, tapi tidak semua pentol hasilnya enak, ada resep khusus yang bisa di contoh dalam pembuatan nya.
Chef Devina Hermawan membuat resep cara membuat pentol yang enak dimana YouTube nya, banyak yang sudah merecook dan hasilnya enak.
Pentol juga bisa dijadikan ide bisnis yang menjanjikan, modal yang murah kamu sudah bisa membuatnya menjadi bisnis jualan.
Bahan:
- 500 gr ayam giling paha
- 1 sdm kaldu sapi bubuk
- V½ sdm garam
- ½ sdt penyedap
- 4 sdt gula pasir
- ½ sdt merica
- 1 butir putih telur
- 1 sdm bawang putih halus
- 2 sdm bawang merah goreng
- 100 ml air es
- 200 gr tapioka
- 40 gr tepung terigu pro sedang
Bahan isian:
- keju cheddar, potong kotak
- cabai rawit merah iris
- Bahan saus:
- 3 sdm saus tomat
- 3 sdm saus sambal
- 1 sdm bawang putih halus
- 100 ml air
- 2 sdt tepung terigu
Cara membuat:
1. Campurkan ayam dengan garam, kaldu sapi bubuk,gula pasir, merica dan penyedap, aduk hingga lengket
2. Masukkan air es, putih telur, bawang merah goreng dan bawang putih, aduk rata lalu masukkan tepung tapioka dan tepung terigu, aduk hingga rata
3. Didihkan air lalu kecilkan api. Untuk isian keju dan rawit, tempelkan adonan di dinding mangkuk, letakkan isian lalu bentuk bulat
4. Rebus hingga matang dan kukus selama 10 menit.
