Network
JurnalMakassar.com - Lauk merupakan pelengkap makanan pokok yaitu nasi putih agar makanan menjadi lebih enak dan bernutrisi.
Lauk yang disajikan bersama nasi putih dapat beragam mulai dari daging ayam, sayur, daging sapi, dan lain-lain.
Salah satu masakan yang cocok jika disandingkan dengan nasi putih hangat adalah oseng-oseng yang terbuat dari tahu dan telur.
Baca Juga: Selain Kaya Serat, Ini Manfaat Sayur Kale Bagi Tubuh
Tahu merupakan bahan masakan yang sangat serbaguna. Ada berbagai masakan yang memakai tahu sebagai bahan utama.
Contohnya adalah sapo tahu, tahu goreng krispi, sundubu jjigae, dan masih banyak lagi makanan yang lain.
Selain itu, telur juga merupakan bahan masakan yang sangat serbaguna, bahan ini bisa digoreng, direbus, atau dimasak menjadi banyak hidangan.
Jika kedua bahan tersebut digabungkan dan diolah menjadi satu makanan bernama oseng-oseng, hidangan tersebut akan memiliki rasa yang mantap dan penuh dengan nutrisi untuk mengisi energi.
Baca Juga: Liverpool Berpotensi Rebut Trofi Carabao Cup dan Menatap Sukses di Kompetisi Lainnya
Dikutip JurnalMakassar.com dari video yang diunggah di kanal Youtube Devina Hermawan pada 25 Maret 2020, berikut resep masakan tahu super praktis, yaitu oseng tahu.
Bahan - bahan:
- 400 gr tahu putih
- 4 butir telur
- 3-4 cabai rawit iris
- 3 sdm kecap asin
- 2 sdm garlik oil
- 4 1/2 sdm kecap manis
- 4 sdm minyak
Langkah-langkah membuat:
Baca Juga: Momentum HPSN 2024, PT Vale Donasi 2.000 Kg Sampah Terpilah ke Bank Sampah
1. Potong dadu tahu, masukan dalam wadah.
2. Kocok telur, tuang kedalam tahu.
3. Panaskan minyak kemudian tuang tahu ke dalam wajan. Masak hingga bagian luar terlihat kecoklatan.
4. Masukan cabai rawit.
5. Bumbui dengan garlic oil, Kecap asin, dan kecap manis.
6. Masak hingga bumbu meresap.
7. Oseng Tahu Telur siap dikonsumsi.***
