Network
JURNAL MAKASSAR - Jamur populer dimakanan Asia, atau Asian food. Biasanya jamur direbus atau digoreng. Jamur sangat enak dijadikan makanan pelengkap.
Sayur sup jamur biasanya tersajikan dimeja makan bersama nasi, sekarang banyak menu yang enak.
Jamur sangat bagus di jadikan sebagai ide bisnis, seperti krupuk jamur, jamur krispi, sup jamur. Jamur masih diminati dimasyarakat jadi pas banget dijual secara online.
Chef Devina Hermawan membuat resep jamur yang enak dan nikmat seperti berikut :
Resep Tumis Jamur Kemangi Pedas (untuk 3 porsi)
Bahan:
400 gr jamur tiram
1 sdt garam
Bahan lainnya:
V½ sdt kaldu jamur
1 sdt ketumbar bubuk
½ sdt kunyit bubuk
3 sdm tepung terigu protein sedang
Bahan bumbu halus:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah, rebus
1 sdm air
2 sdm minyak
Bahan lainnya:
1 batang daun bawang
3 lembar daun jeruk
5 buah cabai rawit merah
12 gr kemangi
75 ml air
½ sdt kaldu ayam bubuk
2 sdt gula pasir
1/8 sdt merica
Pelengkap:
nasi putih
