Jurnal Makassar – Menu makanan Idul Fitri 2022 biasanya sangat beraneka ragam untuk dihidangkan kepada sanak keluarga atau kerabat yang datang berkunjung.
Biasanya menu makanan Idul Fitri 2022 tidak jauh berbeda dari tahun-tahun sebelumnya seperti opor ayam, soto, kari ayam, rendang, lontong sayur dan lain-lain.
Begitu pula tahun ini, menu makanan Idul Fitri tahun 2022 pastinya tidak akan ketinggalan dari menu tersebut karena merupakan makanan khas yang tidak boleh ketinggalan.
Baca Juga: 7 Sunnah Sebelum Berangkat Idul Fitri: Hukum Makan Sebelum Shalat Ied?
Sehingga bagi pemula yang ingin mencari informasi mengenai resep makanan Idul Fitri 2022 yang enak, mudah dan simpel maka Anda berada pada artikel yang tepat.
Berikut ini beberapa resep menu makanan dari beberapa
1. Rendang Pie Ala Chef Arnold
Dilansir dari Youtube Channel Chef Arnold tentang resep Rendang Pie menggunakan bahan sebagai berikut:
Baca Juga: Hukum Pulang Sebelum Khutbah Sholat Idul Fitri Selesai, Apakah Tetap Sah?
· 500 gram daging sapi
· 2 pcs serai
· 3 lembar daun jeruk
· 4 lembar daun salam
· 2 pcs pala
· 2 pcs bunga lawing
· 10 pcs bawang merah
· 4 pcs bawang putih
· 4 sdt ketumbar
· 3 pcs kemiri
· 1 ruas ibu jari jahe
· 2 ruas ibu jari lengkuas
· 18 pcs cabe merah keriting
· 1 pak puff pastry siap pakai
Cara membuatnya
1. Cuci bersih semua bumbu yang akan digunakan kecuali bumbu bubuk kemudian di blender hingga semua halus
2. Daging sapi dipotong sebelum diolah
Baca Juga: Tidak di Indonesia, Atta Halilintar dan Aurel Hermansyah Susul Orang Tua untuk Rayakan Lebaran 2022
3. Tumis bumbu halus tersebut terus tambahkan daun jeruk hingga wangi
4. Masukkan santan terlebih dahulu ke dalam tumisan bumbu tersebut aduk hingga rata, jangan terlalu lama karena dapat mengurangkan aroma masakan lalu tambahkan bahan lainnya seperti garam .
5. Masukkan daging sapi ke dalam bumbu dan masak selama 3-4 jam hingga empuk dan bumbu meresap.
6. Lalu hidangkan
2. Opor Ayam Ala Jerry Andrean
Dilansir dari Youtube Channel Jerry Andrean tentang resep opor ayam spesial lebaran menggunakan bahan sebagai berikut:
· 500 gram ayam
· 6 buah bawang merah
· 3 buah bawang putih
· 3 buah kemiri
· Daun salam
· 1 ruas jahe
· 1 ruas lengkuas
· 1 ruas kunyit
· 2 batang sereh1/2 sdt ketumbar
· Minyak secukupnya
· Garam, lada, gula secukupnya
· 350 ml santan cair
· 70 ml santan kental
· Jeruk nipis dan daunnya
Cara membuatnya
1. Cuci bersih semua bumbu yang akan digunakan kemudian haluskan menggunakn blenderBaca Juga: Resep Soto Pangandaran Menu Lebaran Lesti Kejora, Sehat dan Simpel
2. Potong dan rendam ayam dengan perasan jeruk nipis selama 15 menit, cuci bersih kemudian sisihkan
3. Tumis bumbu halus hingga beraroma wangi, tambahkan daun salam, dan daun jeruk, gula secukupnya kemudian masukkan santan cair dan daging ayam, masak sekitar 15-20 menit.
4. Setelah itu masukkan garam, lada dan santan kental kemudian masak daging ayam hingga empuk dan bumbu meresap.
5. Setelah matang kemudian dihidangkan.***