Network
Jurnal Makassar - Dalam berpuasa pada bulan suci ramadhan, tubuh harus mendapapadkan asupan sehat dan berkualitas agar tidak gampang lemas atau bahkan sakit.
Indonesia sendiri memiligi banyak sekali olahan menu makanan tradisional yang sehat dan berkualitas.
Tidak semua makanan yang memiliki cita rasa yang lezat sehat dan bisa diterima oleh tubuh, beberapa diantaranya justru bisa menjadi boomerang bagi kesehatan.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Mentega Gurih Manis Ala chef Devina Hermawan, Pas Jadi Menu Buka Puasa dan Sahur
Walaupun demikian, makanan sehat juga ada batasannya, sebab segala sesuatu yang berlebihan itu tidak baik bagi kehidupan.
Simak 5 menu makanan sehat dan bagus diterima oleh tubuh saat berbuka puasa:
1. Kangkung Bumbu Rujak
Bahan:
- Seikat kangkung
Bumbu:
- 5 cabai rawit setan
- 2 bulatan gula merah
- 1 sdt asam jawa
- 1/4 sachet terasi bakar
- 2 sdm air panas
- garam secukupnya
Baca Juga: Bingung Pilih Menu Berbuka? Berikut 7 Ide Menu Buka Puasa yang Segar dan Mudah Buatnya
Cara masak:
- Potong kangkung lalu cuci hingga bersih
- Masak air sampai mendidih lalu tuangkan kangkung dan taburkan sejumpun garam, diamkan sebentar saja, kemudian angkat dan tiriskan.
- Campur semua bumbu tadi lalu ulek dan tambahkan air panas, aduk rata.
- Terakhir, tata kangkung di atas piring kemudian siram dengan bumbu tadi.
