Network
Jurnal Makassar – Hari raya Idul Fitri segera tiba, umat muslim khususnya di Indonesia, mulai melakukan segala persiapan menyambut lebaran.
Mulai dari berbelanja baju baru, menyiapkan kue kering hingga mempersiapkan makanan-makanan khas lebaran. Salah satu penganan yang wajib ada saat lebaran adalah ketupat.
Ketupat merupakan makanan khas Idul Fitri, hampir semua makanan khas lebaran di hidangkan bersama ketupat.
Baca Juga: Jadwal Lengkap Pertandingan Timnas Indonesia U-23 di SEA Games 2021 Vietnam, Jangan Lewatkan!
Seperti, opor ayam, lontong sayur, sambal goreng daging sapi, dan beberapa makanan lainnya.
Ketupat yang terbuat dari beras yang terbungkus daun nyiur atau daun pandan, serta bertekstur lembut ini, termasuk makanan yang cepat basi. Berikut ini tips membuat ketupat, agar tidak mudah basi dan tahan lama:
Baca Juga: Resep Nasu Likku Makanan Tradisional Khas Bugis , Cocok Disantap Bersama Keluarga di Hari Lebaran
1. Pertama-tama, siapkan dulu kulit ketupat yang sudah tebentuk sesuai pola yang terbuat dari daun nyiur atau daun pandan. Pastikan daun yang digunakan bersih.
2. Isi kulit ketupat dengan beras yang telah di cuci bersih, isi cukup setengah dari ukuran kulit ketupat.
