Network
JurnalMakassar.com - Udang goreng tegak atau ebi furai adalah salah satu makanan yang berasal dari negeri Sakura atau Jepang.
Makanan ini terbuat dari udang yang diberi tepung dan bumbu terlebih dahulu kemudian digoreng dengan posisi tegak.
Hidangan dengan rasa gurih ini banyak ditemui di restoran-restoran jepang di Indonesia seperti Hoka-hoka bento.
Baca Juga: Resep Tongseng Sapi Gulai ala Chef Devina Hermawan
Selain dapat ditemui di restoran cepat saji atau restoran khas Jepang, sebenarnya kita dapat membuat sendiri hidangan ini.
Bentuk udang pada masakan tersebut adalah tegak, dan cara untuk membuat udang bisa tegak saat dimasak sebenarnya mudah.
Dikutip dari video yang diunggah di kanal Youtube Devina Hermawan, berikut resep ebi furai dan cara membuat udang menjadi tegak.
Bahan-bahan pembuatan:'
Baca Juga: Hanya Pakai 3 Bahan Ini Cara Membuat Pisang Goreng Crispy, Super Renyah dan Garing
- 8 ekor udang (ukuran per kg isi 30-40 udang)
- Tepung terigu secukupnya
- Tepung roti secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
