Network
· 500 gram daging sapi
· 2 pcs serai
· 3 lembar daun jeruk
· 4 lembar daun salam
· 2 pcs pala
· 2 pcs bunga lawing
· 10 pcs bawang merah
· 4 pcs bawang putih
· 4 sdt ketumbar
· 3 pcs kemiri
· 1 ruas ibu jari jahe
· 2 ruas ibu jari lengkuas
· 18 pcs cabe merah keriting
· 1 pak puff pastry siap pakai
Cara membuatnya
1. Cuci bersih semua bumbu yang akan digunakan kecuali bumbu bubuk kemudian di blender hingga semua halus
2. Daging sapi dipotong sebelum diolah
Baca Juga: Tidak di Indonesia, Atta Halilintar dan Aurel Hermansyah Susul Orang Tua untuk Rayakan Lebaran 2022
3. Tumis bumbu halus tersebut terus tambahkan daun jeruk hingga wangi
4. Masukkan santan terlebih dahulu ke dalam tumisan bumbu tersebut aduk hingga rata, jangan terlalu lama karena dapat mengurangkan aroma masakan lalu tambahkan bahan lainnya seperti garam .
5. Masukkan daging sapi ke dalam bumbu dan masak selama 3-4 jam hingga empuk dan bumbu meresap.
6. Lalu hidangkan
2. Opor Ayam Ala Jerry Andrean
