Network
Dilansir dari Youtube Channel Jerry Andrean tentang resep opor ayam spesial lebaran menggunakan bahan sebagai berikut:
· 500 gram ayam
· 6 buah bawang merah
· 3 buah bawang putih
· 3 buah kemiri
· Daun salam
· 1 ruas jahe
· 1 ruas lengkuas
· 1 ruas kunyit
· 2 batang sereh1/2 sdt ketumbar
· Minyak secukupnya
· Garam, lada, gula secukupnya
· 350 ml santan cair
· 70 ml santan kental
· Jeruk nipis dan daunnya
Cara membuatnya
1. Cuci bersih semua bumbu yang akan digunakan kemudian haluskan menggunakn blenderBaca Juga: Resep Soto Pangandaran Menu Lebaran Lesti Kejora, Sehat dan Simpel
2. Potong dan rendam ayam dengan perasan jeruk nipis selama 15 menit, cuci bersih kemudian sisihkan
3. Tumis bumbu halus hingga beraroma wangi, tambahkan daun salam, dan daun jeruk, gula secukupnya kemudian masukkan santan cair dan daging ayam, masak sekitar 15-20 menit.
4. Setelah itu masukkan garam, lada dan santan kental kemudian masak daging ayam hingga empuk dan bumbu meresap.
5. Setelah matang kemudian dihidangkan.***
