Network
CARA MEMASAK:
Potong daging sesuai selera dan masukkan kedalam parutan nanas selama lima menit. Lalu haluskan ketumbar, bawang putih, kemiri dan daun jeruk campurkan gula merah, asam jawa dan air kemudian tambahkan kecap. Angkat daging dan lumuri dengan bumbu sate tadi.
Tumis bawang putih dan bawang merah dengan minyak samin. Masukkan cabe rawit utuh dan tomat, aduk rata.
Baca Juga: Resep Kambing Lada Hitam, Cocok Sebagai Hidangan Idul Adha 2022
Masukkan daging yang telah dilumuri bumbu sate, aduk rata sampai berubah warna. Tambahkan kecap dan aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit, aduk rata hingga meresap. Masukkan lada dan garam secukupnya, aduk rata.
Setelah matang, pindahkan ke piring dan sajikan sate goreng bersama irisan kol dan tomat. Selamat mencoba.***
