Network
Jurnalmakassar.com - Es pisang Ijo merupakan salah satu jenis cemilan atau jajanan yang terbuat dari olahan pisang. Cemilan ini berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan dan cukup populer di seluruh Indonesia.
Perpaduan pisang yang dibungkus adonan kulit dan bubur sumsum, ditambah kuah santan dan sirup sert es yang sangat meyegarkan. Rasanya yang manis sangat cocok untuk dijadikan pilihan sajian berbuka puasa.
Berikut cara penyajiannya, pertama-tama siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat pisang ijo
Langkah 1 : Siapkan bahan membuat Es Pisang Ijo
Baca Juga: Lirik lagu Ditto - NewJeans
-Bahan Pisang Ijo :
• 10 Buah Pisang Kepok/Pisang Tanduk/Pisang Nangka
• 600 Ml Air
• 150 Gram Tepung Beras
• 150 Gram Tepung Terigu
• 60 Gram Gula Pasir
• 65 Ml Santan Kental Instan
• 1/2 Sdt Garam
• Secukupnya Pasta Pandan
- Bahan Bubur Sumsum :
• 750 Ml Air
• 100 Gram Tepung Beras
• 65 Ml Santan Kental Instan
• 1/2 Sdt Garam
• 2 Lembar Daun Pandan
