- Bahan Saus Santan :
• 65 Ml Santan Kental Instan
• 500 Ml Air
• 2 Lembar Daun Pandan
• 2 Sdm Tepung Maizena
• 1/2 Sdt Garam
Baca Juga: Lirik lagu ANTIFRAGILE - Le Sserafim
- Bahan Pelengkap :
• Secukupnya Sirup DHT Pisang Ambon/Cocopandan
• Secukupnya Susu Kental Manis
Langkah 2 : cara pembuatan Es Pisang Ijo
1. Kukus pisang dengan kulitnya selama 15 menit setelah matang angkat lalu dinginkan.
2. Campur didalam wadah bahan untuk membuat kulit pisang hijau. Yaitu, tepung terigu,tepung beras,gula pasir,garam,santan kental dan air aduk merata, lalu beri pasta pandan secukupnya.