Network
Baca Juga: Lirik lagu Sial - Mahalini yang viral di media sosial
3. Saring adonan kulit agar terpisah dari gerindil. Lalu masak dengan api kecil hingga matang. Selama proses pemasakan harus terus diaduk agar tidak menggumpal.
4. Siapkan plastik,olesi tipis dengan minyak sayur kemudian ambil adonan kulit sekitar 1-2 sdm, pipihkan di atas plastik. Beri 1 buah pisang, lalu tutup semua permukaan pisang dengan adonan kulit.
5. Setelah semua pisang di lapisi kulit, selanjutnya kukus dengan api sedang cenderung kecil selama 20 menit.Jika Takut Menempel,kalian bisa bungkus terlebih dahulu dengan daun pisang. Stelah matang angkat dan dinginkan.
6. Membuat Bubur Sumsum, masukan semua bahan bubur sumsum kedalam panci aduk rata lalu masak dengan api kecil hingga matang (harus terus diaduk selama proses masak).Cirinya sudah matang mengental dan banyak letupan.
7. Membuat saus santan : Masukan semua bahan saus santan kedalam panci, lalu masak dengan api sedang hingga mendidih.
8. Jika Semua Bahan Sudah Dingin,Siap Untuk Penyajian.Potong Pisang Ijo Sesuai Selera.Siapkan mangkuk saji, tuang es batu secukupnya.
9. Lalu beri bubur sumsum secukupnya, tata Pisang Ijo diatas bubur sumsum, kemudian tambahkan saus santan.
10. Beri sirup Cocopandan/DHT secukupnya dan susu kental manis secukupnya. Es Pisang Ijo siap dinikmati
