Network
JurnalMakassar.com – Simak berikut ini adalah informasi mengenai resep risoles mayo keju ala Devina Hermawan bisa juga jadi ide jualan.
Risoles mayo merupakan salah satu kudapan yang disukai hampir banyak orang. Jajanan risoles mayo ini bisa ditemukan di setiap pedagang di pasar.
Isi risol mayo sangat beraneka ragam, ada yang sosis, telur rebus, daging asap (smoked beef) hingga keju. Meski mudah ditemukan, camilan ini juga bisa dibuat di rumah masing-masing.
Baca Juga: Duluh Dikenal Makanan Murah, Kini Jadi Menu Super Mewah dan Jadi Kesukaan Para ‘Sultan’
Dilansir dari kanal YouTube Chef Devina Hermawan, berikut resep lengkap Risoles Mayo Keju.
Resep Risoles Mayo Keju
Bahan saus isian:
12 sdm mayones
3 sdm kental manis / madu
1 ½ sdm mustard
1 sdm saus sambal (opsional)
¼ sdt merica
1-2 sdm susu
Baca Juga: Enak dan Tahan Lama, Berikut Resep Sambal Bawang Bu Rudy ala Chef Devina Hermawan
Isian:
7 slice beef bacon/ham/bacon
45 gr keju cheddar
2 butir telur rebus, potong
1 batang daun bawang, iris (opsional)
Bahan kulit risol:
125 gr tepung terigu
1 sdm maizena
130 ml air
200 ml susu
½ sdt garam
2 sdm minyak
1 butir telur
Baca Juga: Resep Dalgona Coffe Hanya 3 Menit Tanpa Mixer ala Devina Hermawan Sempat Viral di Masanya
Pelapis:
Telur
Tepung roti (tepung panko)
Cara Membuat Risoles Mayo Keju:
1. Untuk kulit risol, campurkan semua bahan kemudian aduk menggunakan ballon whisk
2. Panaskan wajan dengan api kecil menuju sedang, tunggu hingga wajannya panas
3. Tuang adonan kulit risol, ratakan
4. Masak sebentar kulit risol, lepaskan dari wajan menggunakan spatula, tuang ke atas piring
5. Untuk saus, campurkan mayones dengan kental manis, mustard, saus sambal, dan merica, aduk
6. Tambahkan susu, aduk rata
7. Siapkan kulit risol, memasukkan isian smoked beef, telur rebus, daun bawang, mayones, dan keju
8. Kemudian gulung kulit risol, masukkan ke dalam telur lalu tepung roti sebagai pelapis
9. Panaskan minyak, goreng risol sampai kuning keemasan, tiriskan
10. Risoles mayo isi smoked beef keju siap disajikan
Baca Juga: Pegadaian Ajak Gen-Z melek Finansial Melalui Web Series “Ali yang Terheran Herman”
Itulah resep lengkap Risoles Mayo Keju ala Chef Devina Hermawan.***
