Network
JurnalMakassar.com - Devina Hermawan bagikan resep sup ayam yang bisa dijadikan pilihan menu ketika memasak khusunya untuk berbuka puasa Ramadhan 1445 H.
Resep sup ayam ini bisa dijadikan ide bagi ibu-ibu saat bingung harus memasak apa saat berbuka puasa Ramadhan 1445 H yang itu-itu saja.
Sup ayam memiliki banyak manfaat bagi tubuh karena menggunakan wortel, kentang, kol, dan ayam sebagai bahan utamanya.
Baca Juga: 5 Resep Minuman Segar dan Menyehatkan dari Buah Blewah
Berikut adalah resep dan cara membuat sup ayam, dikutip dari kanal YouTube Devina Hermawan:
Resep Sup Ayam (untuk 8-10 porsi)
Bahan:
- 900 gr paha bawah ayam, potong
- 10 siung bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, geprek
- 300 gr wortel, potong
- 300 gr kentang, potong
- 200 gr kol, potong
- 2 batang daun bawang, potong
- 6 batang seledri, potong
- 2 buah tomat merah, potong
- 1 buah pala
- 4 buah kapulaga
- ½ sdt lada putih
- 2-3 sdm Masako Kaldu Spesial Rasa Ayam
- 2-3 liter air
- 2-3 sdm minyak
Baca Juga: Cocok Jadi Teman Buka Puasa, Inilah Resep dan Cara Membuat Panada Sosis Pedas
Pelengkap:
- Bawang goreng
- Jeruk limau
Langkah:
1. Panaskan minyak, masukkan bawang merah, goreng di api sedang kecil
Baca Juga: Lirik Lagu His Car Isn't Yours - Wendy Red Velvet
2. Pisahkan sebagian bawang goreng, masukkan bawang putih dan lada putih, aduk
3. Tambahkan batang daun bawang, besarkan api, lalu masukkan ayam, tumis hingga sedikit kecokelatan
4. Masukkan air, masak hingga mendidih, lalu kecilkan api
5. Masukkan kentang dan wortel, aduk, lalu tambahkan pala dan kapulaga
Baca Juga: Menjaga Kesehatan Gigi di Bulan Ramadhan: Tips Mudah untuk Senyum Sehat
6. Tambahkan masako kaldu ayam, aduk, kemudian masukkan tomat, daun bawang, seledri dan kol, masak selama kurang lebih 5 menit
Sup ayam siap disajikan dengan bawang goreng dan jeruk limau sebagai pelengkap.***
