Network
Jurnal Makassar – Simak bagaimana cara mengolah daging kambing agar tidak menyebabkan hipertensi.
konsumsi daging kambing paling banyak dilakukan saat momen Iduladha. Bahkan daging kambing di stok berhari-hari hingga suasana lebaran selesai.
Tidak hanya daging kambing, daging sapi juga termasuk daging yang paling digemari pada momen seperti ini.
Baca Juga: Manfaat Minum Air Nano Madu Menurut dr Zaidul Akbar Baik Dijadikan Kebiasaan
Daging kambing dan daging sapi tersebut dapat diolah menjadi gulai kambing, sate kambing, rendang, soto, semur dan sebagainya.
Namun, sebagian menganggap bahwa mengkonsumsi daging kambing dapat menyebabkan hipertensi.
Menurut penelitian, daging kambing tidak menyebabkan hipertensi atau tekanan darah tinggi melainkan penggunaan penambah rasa dan cara mengolahnya.
Daging kambing biasanya diolah menjadi sate, tongseng atau bahkan sop dan gulai. Namun sayangnya, meski cara masak tersebut bisa memberikan rasa yang lezat, hasilnya belum tentu sehat.
Baca Juga: Manfaat Buah Delima Kata dr. Zaidul Akbar Penguat Jantung dan Pembersih Darah
Mengolah daging kambing dengan suhu tinggi bisa membuat kandungan nutrisi yang menyehatkan menghilang.
