Network
Jurnalmakassar.com-- Intip resep kue Sus Kering di sini. Cara membuat praktis dan mudah, tapi rasanya gak kaleng-kaleng. Cocok disantap bareng keluarga saat hari lebaran.
Resep kue Sus Kering yang simpel dan praktis, akan menghasilkan camilan yang enak dan renyah. Selain itu, Anda juga bisa tambahkan berbagai toping yang sesuai dengan selera.
Jelang hari raya, tak sedikit ibu-ibu muda mencari Resep atau cara membuat kue Sus kering yang praktis. Apalagi, camilan jenis ini rupanya banyak diminati, dari anak kecil hingga dewasa.
BACA JUGA: Baca Juga: Resep Jalangkote Kue Khas Makassar Jajanan Favorit Masyarakat Sulawesi Selatan
Sus kering ialah salah satu jenis produk choux paste yang terkenal di Indonesia. Makanan ringan ini berwarna kecoklatan, berukuran kecil, tekstur renyah, berongga dengan rasa gurih yang khas.
Cara membuat Kue Sus Kering sangat praktis, bahan-bahan yang diperlukan pun tidak ribet. Tanpa basa-basi lagi, berikut adalah resep kue Sus Kering yang mudah, renyah dan enak.
Resep Kue Sus Kering
Bahan-bahan:
150 gr tepung terigu
100 gr mentega
200 ml air
BACA JUGA: Baca Juga: Resep Gulai Kambing Bening Ala Chef Yongki Gunawan
3 butir telur
1/2 sdt garam
1 sdm gula pasir
1 sdm susu bubuk
Kismis atau almond cincang (opsional)
Cara membuat:
- Panaskan mentega, air, garam, gula pasir, dan susu bubuk hingga mendidih.
- Matikan api, tambahkan tepung terigu, aduk rata hingga kalis.
- Tambahkan telur satu per satu, aduk rata.
- Masukkan adonan ke dalam piping bag dengan spuit bulat.
- Semprotkan adonan ke atas loyang yang telah diolesi margarin atau dialas dengan kertas roti.
- Beri topping kismis atau almond cincang (opsional).
- Panggang di dalam oven dengan suhu 150 derajat - Celsius selama 20-25 menit hingga kue matang dan kering.
BACA JUGA: Baca Juga: Resep pisang ijo khas Makassar cocok untuk menu buka puasa di bulan Ramadhan
Sejarah Kue Sus
Kue Sus, juga dikenal sebagai "cream puff" dalam bahasa Inggris, adalah kue yang terdiri dari pastry bulat yang berisi krim atau custard.
Asal mula kue ini belum diketahui secara pasti, namun sejarahnya dikaitkan dengan bangsa Prancis.
Nama "kue sus" sendiri berasal dari bahasa Prancis "choux" yang berarti "kubus" atau "kue kecil".
Kue ini kemudian menyebar ke berbagai negara di seluruh dunia dan menjadi salah satu kue yang populer di berbagai acara dan perayaan.
Itulah cara membuat kue Sus Kering yang praktis dan gurih dengan tekstur renyah. Selamat mencoba dan nantikan resep kue khas lebaran lainnya.***
