Resep Pempek Dos Tanpa Ikan dan Ayam, Lengkap dengan Kuah Cuko

Bahan kuah cuko:

600 ml air
500 gr gula aren
10 siung bawang putih
15 buah cabai rawit
2-3 sdm cuka
½ sdt garam
3 sdm ebi, rendam, sangrai

Isian pempek kapal selam:

Baca Juga: Resep Nasi Kuning Sederhana Ala Devina Hermawan Dijamin Enak dan Pasti Sedap

4 butir telur, kocok

Pelengkap:

Timun, potong
Sohun, rebus

Langkah:

Baca Juga: Resep Onde-Onde Isi Telur Asin ala Chef Devina Hermawan, Cocok untuk Ide Jualan

1. Untuk adonan, haluskan bawang merah, bawang putih dengan sedikit air, lalu pindahkan ke wajan, tambahkan sisa air, aduk