Network
Pipihkan adonan gulung perlahan, lalu bagi adonan menjadi 10 bagian.
Pipihkan adonan menggunakan rolling pin dengan arah memutar agar bagian tengah dari adonan lebih tebal.
Isi adonan dengan isian ayam dan telur asin, lalu rapatkan adonan, setelah adonan dirapatkan simpan adonan diatas kertas bakpao.
Diamkan adonan selama 10- 15 menit hingga adonan mengembang dan jangan lupa tutup dengan lap bersih.
Masukkan adonan bakpao ke dalam kukusan yang sudah mendidih, lalu kukus selama 15-18 menit hingga matang.
Bakpao siap disajikan.
Itulah resep bakpao ala Chef Devina Hermawan yang wajib kalian coba sebagai menu untuk menyambut tahun baru China atau imlek.***
