Network
JurnalMakassar.com - Resep yang akan dibagikan kali ini oleh Devina Hermawan adalah fried chicken, bisa menjadi menu sahur puasa Ramadhan 1445 H.
Kunci untuk membuat fried chicken ala Devina Hermawan terletak pada tepung dan proses pembuatannya. Penasaran, bagaimana cara membuat fried chicken yang krispi dan empuk?
Inilah resep fried chicken ala Devina Hermawan, seperti yang dirangkum dari kanal YouTube Devina Hermawan.
Baca Juga: Camilan Puasa Ramadhan 1445 H, Berikut Resep Kue Kepang Ketan Salju Olahan Kue yang Manis dan Gurih
Resep Fried Chicken untuk 10 pcs
Bumbu halus:
- 10 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombay
- 150 ml air
Marinasi ayam:
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Taliwang, Sajian Makanan Khas Lombok NTB Cocok untuk Menu Buka Puasa Ramadhan
- 1 ekor ayam
- 4 sdm bumbu halus
- 8 sdm santan kental
- 2 sdm cuka beras atau 1 sdm cuka biasa
- 1 sdm bubuk kaldu ayam
- 2 sdt garam
- 2 sdm gula
- 1/2 sdm merica
- 1 sdm italian mixed herbs
Adonan tepung kering:
- 300 gr tepung terigu protein sedang
- 100 gr maizena
- 2 sdm baking powder
- 1/2 sdm merica
- 1 sdm garam
- 1 sdm paprika bubuk (opsional)
- 1 sdm bubuk kaldu ayam
Adonan tepung basah:
