Network
Jurnal Makassar - Artikel ini akan menyuguhkan resep Ayam Goreng Mentega Ala Chef Devina Hermawan.
Bagi yang penasaran dengan rasa ayam goreng ala chef Devina Hermawan bisa di coba yah.
Ayam goreng mentega ala chef Devina Hermawan bisa dijadikan menu untuk santapan sahur ataupun buka puasa di bulan Ramadhan 2022 ini.
Baca Juga: ‘Nasu Palekko’ Makanan Khas Bugis, Hingga ’Warung Palakko Madimeng’ Kota Pinrang yang Melegenda
Selain enak ayam goreng mentega juga praktis.
Berikut resep ayam goreng ala Chef Devina Hermawan dikutip dari kanal YouTube Devina Hermawan.
Bahan Marinasi
4 pcs paha ayam broiler utuh
1 buah jeruk nipis
1 sdm kecap asin
2 sdm maizena
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica
1 sdt kaldu/penyedap rasa
Bahan Saus
3 siung bawang putih, geprek
1/2 bawang bombai, iris
4-5 sdm margarin/mentega
3 sdm kecap Inggris
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
1/2 sdm saus sambal/saus tomat
2 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu ayam
Minyak untuk menumis secukupnya
air secukupnya
lainnya
jeruk limau
Cara membuat:
1. Potong ayam masing-masing menjadi empat bagian, lalu marinasi dengan jeruk nipis, kecap asin, kaldu bubuk, garam dan merica, tutup dengan cling wrap diamkan selama 30 menit di suhu ruang
Baca Juga: 4 Resep Menu Buka Puasa Sehat dan Rendah Kalori, Ada Sup Ayam hingga Soto Ayam
2.Panaskan Minyak goreng, goreng ayam di api besar hingga kering kemudian tiriskan
3.Panaskan sedikit minyak, goreng bawang hingga wangi dan kecoklatan, lalu masukan margarin dan bawang bombai tumis sebentar
4.Masukkan kecap inggris, saus tiram, kecap manis, saus sambal, gula dan kaldu ayam, aduk rata
5.Masukkan ayam dan air secukupnya masak sesaat
6. Ayam goreng mentega siap ditiriskan.
Itulah resep dan cara membuat ayam goreng ala chef Devina Hermawan.***
